Valborg
Lillhjärtat ♥
Har haft en superfin valborg tillsammans med hela familjen ♥ Gick iväg till parken allesammans och mötte upp C och familjen :) Där tittade vi på fina brasan och barnen köpte korv och vi kaffe ;) perfekt! Blev dock lite frusen där på slutet, så vi avrundade runt nio snåret. Nu sover alla barnen + J, så bara jag vaken. Då passar jag såklart på att hänga lite framför datan ;)
Inne i nån diskussion, hehe ser typ full ut :/ jag gör mig inge vidare på bild tyvärr...
Mammas prins ♥
Brasan
Jasmine med sina fina vänner Jasmine & My
Trött kille ♥
Blåsigt värre
Imorgon är det valborg och självklart blir det brasa för hela slanten. Lite synd att det är så sent på kvällen, men i värsta fall får barnen somna i vagnen. Tur att man har den :) korvgrillning står med på schemat också. Hoppas ni haft en supermysig helg!
Fredagskväll
Fredagskvällen börjar lida mot sitt slut. Har haft en fin dag med familjen, fylld med shopping, god mat, promenad och massa lek. Ligger just nu helt utslagen på soffan framför tvn. Blir nog sängen för min del ganska snart. Skönt med helg i alla fall. Underbart att slippa vakna av att klockan piper tidigt imorgon.
Tusan vad tiden går fort. Tänk, vi är redan snart inne i maj månad. Helt galet! Men jag är glad ändå, den bästa årstiden är verkligen här...det tackar vi för ;) Hoppas ni haft en alldeles underbar fredag ♥
Tisdagsfixat...
Måndag 23 April 2012
Nygräddade pannkakor till barnen :)
Premiärgrillning
Premiärgrillning hos fina vänner idag. Supergott och mysigt. Solen lyste så skönt ute, men tyvärr blåste det lite så vi fick flytta in oss och äta. Barnen lekte och busade för fullt tillsammans ♥ Gullungar! Barnen sover sedan länge och jag har lagt mig tillrätta i soffan, dags för filmmys ♥ Hoppas ni haft en fin lördag!
Fredagsmorgon
Vilsen själ..
-13 Kg......
Idag började Jasmine sin prao. Åh min lilla tjej har blivit såå stor :) kommer själv ihåg när man praoade för första gången. Spännande och nervöst på samma gång. Hon har fått nöjet att vara på ett café idag och imorgon. Och när jag kom för att hämta henne idag rusade ägarna ut och berättade vilken underbar dotter jag har :)) hon har skött sig exemplariskt och dom var supernöjda. Kan inte annat än att bli sååå stolt! Min fina tjej ♥ annars har dagen fyllts med pw, bakning, färgning av hår, städning, bus med barnen..ja det vanliga :) Imorgon är det äntligen fredag! Och älsklingen är ledig i helgen. Mys ♥
Jasmine stylade Leila. Vet inte hur många olika uppsättningar och outfits ;) å Leila klagade inte så länge hon fick hänga i storasysters rum ;) hehe sötnosar ♥
Dåliga bilder jag vet, men jag kan ju bara lägga in mobilbilderna då min minneskortsläsare gett upp :(
Måndag 16 April
Och Jasmine har bestämt sig att börja på fotboll så det fick bli en tripp till sportaffären för lite inköp av fotbollsskor och kläder. Så roligt att hon har bestämt sig för nån aktivitet. Kommer själv ihåg när jag spelade fotboll när jag var liten. Älskade det! På somrarna var det fotbollskola för hela slanten..synd att man la av när man började högstadiet. Men det fanns så mycket annat att hinna med då, det var som en helt ny värld öppnade sig. Nej nu måste jag ta itu med rentvätten, hängas och vikas. Ingen slapparkväll i soffan med andra ord ;)
Jasmine njöt av en härligt god magnum glass, och jag var inte det minsta avundsjuk ;) hehe
Passerar dagligen detta "vikingahus" som Jasmine kallar det..haha jo förstår du mamma så bodde vikingarna.. Aha ok vilken tur man har barn som lär en nåt nytt varje dag ;) älskade godingar ♥
Fredag den 13:e
Annandag Påsk
Fick sån fin godisskål utav mamma när dom var här :) ska fylla den med nötter och mörk choklad a la lchf ;)
Påskafton
Annars har vi haft en fin dag. Mest tagit det lugnt. Blev ingen längre pw då det snöade och regnade mestadels hela dagen tyvärr. Hann med en liten shoppingrunda utan barnen innan älsklingen åkte till jobbet. Så skönt att få gå i affärer utan att stressa för en gångs skull. Hoppas att ni haft en superfin påskafton fylld med kärlek och glädje ( kanske en och annan godisbit också ;) ) ♥ Är så lycklig över att ha fått så fina barn, som är friska, glada, kärleksfulla. Det finns så mycket här i livet att vara tacksam för ♥ Ta vara på det ni har och var rädda om det och framför allt ta hand om varandra. Livet är alldeles för kort för att gå runt och vara otacksam och ta något för givet. Oj vad djupt det blev nu :/ hehe var inte riktigt meningen. Men hur som helst, i all stress och vardag så kan det ibland vara svårt att stanna upp ett tag och bara njuta av det man faktiskt har. Många går runt och är missnöjda och gnäller och jag förstår faktiskt inte varför?! Vi lever bara ett liv, se till att ta vara på det och gör det bästa möjliga! Jag vill inte ligga där när min tid snart är slut och ångra något.
Mina underbara fina barn ♥ är evigt tacksam över att ni finns i mitt liv. Utan Er hade jag inte varit hel. Och fina J, världens finaste människa. Har sådan tur som har Er ♥ Min underbara familj!
Långfredag
Sån härlig utsikt vid kåseberga/ales stenar...Skulle kunna sitta där i flera timmar och bara blicka ut över havet..
Påskkärringar och nybakta bullar
Pappa har köpt lillfisen en tröja, en fotbollströja såklart ;) haha det enda plagget han köpt helt själv måste såklart vara en milan tröja!
Småfisarna vaknade som vanligt klockan sju. Som om dom hade någon inbyggd klocka. Spelar ingen roll om dom får vara uppe lite extra kvällen innan. Nej då, vi vaknar ändå klockan sju ;) Skönt i och för sig att komma igång tidigt. Har hunnit baka bullar, småfixat det sista här hemma, lekt med småfisarna, varit och handlat. Nu väntar vi bara på att mamma och dom kommer. Borde vara här om en halvtimme eller så :) Därefter har vi ett läkarbesök planerat för Neo. Sen ska här firas påsk!! Imorse möttes vi påskkärringar, Leila blev helt lyrisk. Haha...Måste nästan låta henne fåklä ut sig till påskkärring idag ;)
Här kommer receptet på bullarna, en amerikansk variant som kallas sticky buns. Vansinnigt goda och klibbiga. Var tvungen att testa ett nytt recept som jag hittade hos Victoria på matplatsen. Och dom blev super smarriga!
Sticky buns:
125 g smör
5 dl mjölk
50 g jäst för söta degar
1 ½ dl socker
½ tsk salt
1 1/2 tsk malen kardemumma
ca 15 dl vetemjöl
Fyllning:
200 g rumstempererat smör
2 dl socker
3-4 msk vaniljsocker
1 ägg, till pensling
florsocker + vatten till glasyr
Smält smöret och tillsätt mjölken. Värm till 37 grader. Smula sönder jästen i en bunke och rör ut den i lite av degspadet. Ttillsätt resten av degspadet, saltet, socker, kardemumman och nästan allt vetemjöl. Arbeta degen smidig tills den släpper bunkens kanter. Låt jäsa 40 minuter.
Blanda ihop ingredienserna till en slät smet. Gärna med elvispen.
Stjälp upp degen på mjölat bakbord och knåda den smidig. Dela degen i två delar och kavla ut varje del till en avlång kaka, ca 25×45 cm.
Bred ut hälften av fyllningen på varje kaka. Rulla ihop från långsidan. Skär varje rulle i bitar, gärna ganska tjocka för stora maffiga bullar (ca 10 st/rulle)! Lägg dem i stora bullformar på en plåt. Låt jäsa ca 30 minuter under bakduk.
Pensla med uppvispat ägg. Grädda mitt i ugnen, 250 C, ca 10 minuter. Låt svalna under bakduk. Blanda florsocker med en liten skvätt vatten och pensla på lite glasyr när bullarna svalnat. låt stelna och servera sedan genast.
Smarrig kycklingsoppa
Bild lånad av spisa.nu
Till lunch gjorde jag en super enkel kycklingsoppa. Lchf vänlig om man endast har i 1 morot. Är man strikt kan man hoppa över att äta morötterna. Själv är jag svag för morötter så jag unnar mig några bitar :)
Detta behöver du:
1 Grillad kyckling
1-2 morötter i skivor
1 hackad gul lök
1 hackad vitlöksklyfta
hönsbuljong ( 1-2 tärningar)
Vatten
1 dl Grädde
Gräslök efter smak
Salt o svartpeppar
Fräs morötter, lök och vitlök i smör i en vid kastrull tills dom mjuknat lite. Häll därefter i kycklingen i bitar efter tycke och smak. Sälv tycker jag om när soppan blir lite matigare. Slå på vatten ca 1 liter och buljongtärningarna. Låt koka upp och sjud ca 30 min. Slå på grädden och låt koka upp. I med lite gräslök, salt och peppar. Klart! Hur gott som helst. Jag brukar göra en lite större sats så man kan spara i kylen och värma på när man blir sugen.
Onsdag 4 April 2012
Fina blomster från grannen. Buketten gör sig inte riktigt rättvis på denna bild, fotat med mobilkameran. Min minneskortsläsare på datorn har dessvärre gett upp :( så jag kan inte överföra bilder från kameran. Måste man köpa en ny dator då tro?!! Jo men såklart jag måste det ;)
Storstädat som en tok idag. Nu är det skinande rent inför påsken. Inhandlat den sista maten inför påskmiddagen har jag också hunnit med. Härligt att slippa trängas i affären imorgon. Fina grannen kom ner med en härligt fin påskbukett. Ska försöka baka något gott till henne imorgon som tack. Var ju evigheter sen jag bakade. Har liksom inte haft lusten nu när jag kör på lchf. Var rädd för att jag skulle trilla dit och mumsa i mig allt jag bakat alldeles själv ;) haha..men nu så är jag inte lika rädd för det. Och så är det ju allltid roligt att få baka och göra någon annan glad.
I.K.E.A
Lite av de vi shoppade på ikea. Jasmine blev överlycklig över sitt nya skrivbord. Hon fick välja helt själv!
Påsklov och möbelshopping
Min fina bror Filip och underbara Jasmine ♥